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银河官网:奥地利目前正处于第三轮禁令中

时间:2021/1/8 13:37:12   作者:   来源:   阅读:74   评论:0
内容摘要:“在西班牙巴塞罗那,三分之一的中餐馆目前都关门了,几乎所有的中餐馆开业时都处于亏损状态。巴塞罗那青天协会主席周建宏说。根据加泰罗尼亚的防疫要求,餐厅每天只开放两个半小时,出勤率必须控制在30%。许多餐馆干脆选择关门大吉。奥地利目前正处于第三轮禁令中,所有餐厅都只能开外卖。据维也纳...
“在西班牙巴塞罗那,三分之一的中餐馆目前都关门了,几乎所有的中餐馆开业时都处于亏损状态。巴塞罗那青天协会主席周建宏说。根据加泰罗尼亚的防疫要求,餐厅每天只开放两个半小时,出勤率必须控制在30%。许多餐馆干脆选择关门大吉。奥地利目前正处于第三轮禁令中,所有餐厅都只能开外卖。据维也纳餐饮协会 主席朱茂佐介绍,奥地利有近1500家中国餐馆。疫情期间,一些提供集体用餐的大型餐厅已经关门歇业。大多数中国餐馆都面临着政府补贴和支持的困境。面对巨大的生存压力,海外华人食品企业积极应对,寻找出路。例如,原本只在餐厅经营的餐厅,已经开设了网上业务,尝试在线订购和外卖,同时,他们使用扫描代码订购、在线支付和机器人。外卖、设置独立座位等一系列新的服务模式,使室内用餐环境更安全、更放心。

据中英工商联主席魏朝和介绍,英国伦敦近日通过了第三次“城市封闭”令。人们在家中躲避疫情,餐饮生意兴隆。“中国菜的从业人员通常报告说,有太多的外卖需要点,他们只能在晚餐时停止点外卖。由于缺乏人力,很多老板都自己出去送饭。”魏朝和表示,为了解决中国餐饮业在招聘员工方面的困难,中英工商联建立了招聘平台,并开展了外卖菜品生产和包装改进培训,帮助大家提高外卖业务。“在美国有很多中餐馆转向外卖食品。他们不仅可以送餐上门,还可以为小型家庭聚会‘送餐上门’。”朱天活建议从业者可以充分发展在线送餐业务,这是很难克服的。最好的办法是,只要我们现在努力保持国际收支平衡,我们就有希望在疫情中生存下来。

经过疫情期间的尝试和探索,西班牙许多中餐馆已经建立了成熟的网上业务。周建红表示,一些中国餐馆也开发了特殊套餐,包括一些适合外卖和远程送餐的新菜品。“外卖不仅要按时送餐,还要保证菜的色香味俱全。这是中国食品行业经营者必须努力的地方。”一些大型中餐馆、自助餐厅等在外卖转型中遇到困难。朱茂佐建议,这些餐厅应该专注于改善服务和升级菜品。“奥地利的一些大型餐厅正在探索转型。一方面,他们推广各种非接触式服务,如扫描二维码和点餐。另一方面,他们利用这段时间钻研新的菜肴,为解除封锁后重新开放做准备。”

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